2014年08月01日,  星期五    32℃     
  登 入 Club Metro  
  電郵:
登入
 
  密碼:  
  新會員註冊 | 忘記密碼  
  新 聞 搜 尋  
   
   
  關鍵字:
搜 尋
 
  進 階 搜 尋  

2014年08月01日,星期五

 
FOCUS 魚街故事   

今時今日的電車新一代,也許連「天光墟」這個名字都未聽過。又難怪,去天光墟,要在吃早餐之前;到吃過早餐後,天光墟就散了。

位於旺角火車站附近的天光墟,其實是香港早期的觀賞魚用品批發市場,時至今日,由天光墟發展而成的太子魚街,已變成全世界觀賞魚的中轉站。世界各國的不同魚種, 都會先運到香港,再轉口到內地、台灣以至世界各地。所以,只要你去金魚街走一趟,你就會看到來自非洲、澳洲的海水魚,又或是亞瑪遜河的淡水魚,短短的一條街,已經是世界觀賞魚市場的縮影。
文、圖:黃知勇
踏入初秋,太陽露面的時間晚了些,清晨五時半,感覺仍是深夜。你實在無法想像,在這個連早茶也未有得飲的時間,已有一大群人,聚集在旺角球場後面的界限街買魚賣魚。一包包打滿氣的金魚、錦鯉,以至紅蟲、養魚用品等,全都鋪滿路旁。大約到早上七點半左右,天光墟就散了。
「星期日通常會旺一點,因為有些自己做繁殖的玩家會來擺檔,平日他們就不會來。」一位不願上鏡的老檔主說。
「從前這裏更加旺,現在已經差了。以前有很多魚店會直接來這裏買紅蟲、水滋等返去賣,所以每天都有很多熟客人。但現在紅蟲已經有人直接交給魚店,魚店就少了來入貨。」
「為甚麼來擺檔?擺了這麼多年,天天都來擺啊!」
「搬到舖頭?這裏不用交租不好嗎?還有很多朋友天天都來,大家見見面也不錯!」老檔主說着,又跟一個幾乎每天都會來入貨,口中嘟噥着香港樓價昂貴的顧客打招呼。
若你喜歡養魚,你總會在老一輩的魚迷口中聽過天光墟這個名字。無論是小時候睡不着,便跑去天光墟看金魚;又或是清晨專程坐小巴,跑到這個魚市場「朝聖」等,只要談起天光墟,他們總是滔滔不絕。不過他們講得最多的,還是在天光墟買魚便宜,買紅蟲的分量會比一般魚店多兩至三倍、幾十元就買到一大袋紅蓮燈等。說穿了,原因是天光墟本就是魚類批發市場。
歲月神偷 
據老一輩的人說,當年的淡水魚、養魚用品及魚糧,都是由內地入口。每個清早,貨品都會由火車運到香港。於是,商人們因利乘便,就在油麻地火車站旁的空地上擺賣。
嗯,我沒有說錯,的確是油麻地「火車站」。相信一般的七十後都未必聽聞過這個火車站,原因是早於一九六八年,油麻地火車站已改名為旺角火車站,即現在的港鐵旺角東站。按老一輩的說法,香港最早的天光墟出現在今日的聯運道,即亞皆老街水務署通往旺角東站的那段車路。後來,因為交通問題,天光墟搬到旺角火車站旁的界限街火車橋底,再輾轉搬到今日位於界限街運動場與大坑東遊樂場之間的位置。
有看過《歲月神偷》的觀眾都知道,六、七十年代的香港人開始愛上養魚。那時仍在天光墟擺賣的小販,眼見只能在天亮之前做生意,甚不方便,於是便在旺角開設地舖。起初是在花墟一帶,漸漸搬遷到現今通菜街的位置。而昔日的天光墟亦一分為二,有些人堅守陣地,每天清早開着貨車到界限街擺賣,也有一些,選擇轉往魚街做生意。所以,你會發現今天在魚街賣魚的攤檔,仍然有昔日天光墟的影子。例如魚販喜歡預先將魚入袋打氣,袋上寫上價錢,一袋一袋掛在架上讓顧客選購;又例如魚街的營業時間仍然很「天光墟」,未到晚上九點,基本上大部分魚店都關門了,一點都沒有受其他「不夜天」的旺角店舖影響。
時至今日,魚街已成為很多香港人每個假日的景點了。香港人很幸福,從最傳統的金魚、錦鯉,到熱帶魚,以至水草、水晶蝦、寄居蟹,甚至海水魚、珊瑚,幾乎所有外國最流行的水族玩意都可以在魚街找到,而且價錢便宜,跟美國等地相比,往往便宜幾倍。漸漸地,香港的地利優勢,也令魚街變成全球水產市場的中轉站。
過去、現在、未來 
「雄心King水族」,名字有點怪,是一間位於魚街內的樓上鋪,專營由外國進口的海水魚。這幾年,魚街有個新興現象,就是魚店都搬到樓上舖,地下則漸漸被食肆進駐。筆者問「雄心King水族」的老闆賢哥,當初為何選擇開樓上舖而不開地舖,他劈頭第一句便說:「同樣七百幾呎地方,樓上舖的租金萬多兩萬,地舖就要十幾萬!」
近來魚街的租金,據說急升了百分之五十,由一向約八萬元一間,一下子跳升到十二萬。結果導致魚街大執位,街口那間外號叫「大黑店」的魚舖被逼搬到街尾的細單位;還有一間地舖被逼搬到樓上變了樓上舖。
筆者算一算,一條外國入口的海水魚,平均售價約200元,以地舖一天4,000元的租金計算,每天要賣20條,這還未計其他人工、水電等開支。香港飼養海水魚的人又不是想像的那麼多,筆者真的有點懷疑,這些魚店真的有錢賺嗎?
「其實好多魚店都係做批發或者做保養先會有錢賺,賣魚嘅利潤低到你唔信!」賢哥說,當年他的兩個弟弟,在葵芳的工業大廈內開店,並在網上賣魚,年多後,才轉到魚街開業,至今也有一年多了。在這三年時間,他儲了一定的外地客戶,轉口加保養加零售,才站得住腳。他笑說:「如果淨係賣魚,連我份收入都未夠,我賣魚都係為興趣。反正從前我家也有一個長期開冷氣的房間,全都是用來養魚的!」
上年,市政局建議活化旺角五街,魚街是其中一個目標。先不談有市民質疑政府,為何要「活化」旺角最旺的幾條街,但可以肯定,魚街店舖的租金會繼續上升。未來的魚街,也許只有食肆、化妝品店能負擔昂貴的租金,魚舖呢,可能要全部搬到樓上去了。
那麼,魚街還算不算是魚街呢?

 
  主頁 關於都市日報 About Metro Hong Kong 關於都市日報國際 About Metro International 廣告查詢 Advertise in Metro Club Metro 會員專區
Copyright 2014 by Metro Publishing HK Ltd.           私隱政策 免責聲明 聯絡我們
本網頁部份內容使用Flash,請下載及安裝Macromedia Flash Plugin以瀏覽有關內容。
瀏覽器建議使用 IE 8 或以上, Chrome 最新版本, Firefox 最新版本及 Safari 7.0.3 版本。