喜愛吃迴轉壽司的話，相信都會去過「元気寿司」，她們早於1968年就在日本關東櫪木縣宇都宮市開設其第一間迴轉壽司專門店，到今日全球已擁有超過二百多間分店，令迴轉壽司在世界上開枝散葉。首間香港分店就於1995年在金鐘遠東金融中心開設，至今剛好15年，而香港的分店亦超過30間，遍地開花總必有因。
上星期有一個新聞節目講「中女告白」，有些被訪者給傲一的感覺，好像人到中年，被迫割價求售。其實香港女性有不少優勢，很多更因為自己的能力，爭取到不少比男人更好的成就；亦有不少天生麗質，變得更有競爭力。我有個賣手機的朋友，說香港女性就好比名牌手機，「分唇」可能比山寨少，勝在品牌令人有信心，故不乏捧場客；但現在山寨機幾舊水，有雙卡雙待，又可聽歌又能睇電視，的確令人睇高一線，所以山寨近年冒起得這麼快。
人雖然不能被標價，總不能自視過高，可能港女看不起電車港男，但如果有看過《電車男》，電車男因為溫柔的愛瑪仕作出改變，而愛瑪仕都是因為欣賞電車男的勇氣而接受他，大家不是玩割價遊戲，都在做回自己的情況下，憑本身的價值去吸引對方。其實以元気寿司的名氣，只要打正「產地直送」的招牌，其「極上之選」系列即使賣貴一倍，相信仍可客似雲來，但要與客人建立長遠關係，確實不宜開天索價，故「極上之選」系列只賣$18起，價錢宜攻又宜守，故元気寿司才能在香港做了15年。所以，只要做好自己，分內事做到足，憑本身的價值去吸引客人，這才是成功之道呢！這段時間當中有不少日本料理開了又結業，最後能成功的，不無道理。中女們亦不用割價，多點欣賞別人，人亦會欣賞你，請加油！
